bahan-bahannya
2 keping ikan pekasam-goreng garing, tumbuk halus
kelapa goreng - ditumbuk kasar
bawang, cili padi, serai, kacang panjang, daum kesom - hiris nipis
sedikit gula
caranya
gaulkan bawang, serai, daun kesom, kacang panjang, cili padi, kelapa goreng, ikan pekasam yg telah ditumbuk, sedikit gula. gaul sehingga sebati. kerabu ini tidak memerlukan garam dan air limau kerana rasa ikan pekasam yg sememangnya masin dan masam. siap.
mudah, cepat dan sedap........cubalah buat....
salam ziarah, selamat berkenalan..waduh2 ikan pekasam, tak pernah buat lagi ni...nanti leh cuba...
BalasPadamkerabu ikan pekasam ni jarang2 org buat,tp sebenarnya sedap......
BalasPadam